50 g nötter (ta de du tycker bäst om eller blanda olika)
2 nävar av torkad frukt, grovt hackade (ta de du tycker bäst om eller blanda olika)
2 msk socker
1 kopp hela bovete korn
50 + 50 g mörk choklad, 70%
1/2 tsk vaniljpulver
1/4 tsk kardemumma
1/4 tsk salt
Värm ugnen till 175 grader (varm luft). Blanda ägg, jordnötssmör och mosade bananer i en skål. Tillsätt sedan den resterande av ingredienserna, använd endast 50 g choklad, och blanda väl. Forma allt som ett bröd form. Baka i ugnen ca 20-25 minuter. Så snart de kommer ut fördela 50 g den finhackade chokladen på toppen låt det smälta och stelna.
Låt kakan svalna helt inut. Skär den sedan i önskad strl. Förvara barerna i en lufttät behållare i kylen i upp till två veckor.
Ingredienser
125 g jordnötssmör
2 mogna bananer
ett ägg
2,5 dl korn, såsom havre eller råg gryn
skal från 1/2 ekologisk apelsin
1 kopp solroskärnor och pumpafrön
50 g nötter (ta de du tycker bäst om eller blanda olika)
2 nävar av torkad frukt, grovt hackade (ta de du tycker bäst om eller blanda olika)
2 msk socker
1 kopp hela bovete korn
50 + 50 g mörk choklad, 70%
1/2 tsk vaniljpulver
1/4 tsk kardemumma
1/4 tsk salt
Instruktioner
Värm ugnen till 175 grader (varm luft). Blanda ägg, jordnötssmör och mosade bananer i en skål. Tillsätt sedan den resterande av ingredienserna, använd endast 50 g choklad, och blanda väl. Forma allt som ett bröd form. Baka i ugnen ca 20-25 minuter. Så snart de kommer ut fördela 50 g den finhackade chokladen på toppen låt det smälta och stelna.
Låt kakan svalna helt inut. Skär den sedan i önskad strl. Förvara barerna i en lufttät behållare i kylen i upp till två veckor.
