Kokosfibermjöl

Urtekram Kokosfibermjöl kan användas som ersättning för t.ex. vetemjöl när du bakar matbröd och kakor, till att jämna såsen med och också i smoothies och som fiberströssel till morgonmålet. När oljan har kallpressats ur de färska kokosnötterna torkas kokosköttet varsamt och finmals. Därför kallas kokosfibrer ofta också fintmalet kokosmjöl. Och vilket mjöl! Nästan utan kolhydrater och med ett mycket högt innehåll av kostfibrer och protein.