Exotiska mango delights

Snacks

Antal personer: 20

Receptkreatör: Maria Engbjerg

125 g torkad mango

100 g cashewnötter

50 g kokosmjöl (Riven kokos) + extra att rulla i

Saft och skal från en ekologisk lime

Lägg mango och cashewnötter i en skål och täck dem med kallt vatten. Låt stå och dra i 30-60 minuter.

Häll av vattnet och blanda i lime och den rivna kokosen. Mixa till en slät massa med en mixer eller i en hushållsassistent.

Forma 20 fyrkanter och vänd i kokos.

Förvara de exotiska delightsen i en lufttät behållare i kylskåpet. De har en hållbarhet på 7 dagar.

Ingredienser

125 g torkad mango

100 g cashewnötter

50 g kokosmjöl (Riven kokos) + extra att rulla i

Saft och skal från en ekologisk lime

Instruktioner

Lägg mango och cashewnötter i en skål och täck dem med kallt vatten. Låt stå och dra i 30-60 minuter.

Häll av vattnet och blanda i lime och den rivna kokosen. Mixa till en slät massa med en mixer eller i en hushållsassistent.

Forma 20 fyrkanter och vänd i kokos.

Förvara de exotiska delightsen i en lufttät behållare i kylskåpet. De har en hållbarhet på 7 dagar.

Liknande recept

Visa fler recept